Le Groupe SOS en quelques mots

Le Groupe SOS Jeunesse est le premier acteur associatif de la protection de l'enfance en France.

Sa mission : éduquer et protéger enfants, adolescent·e·s et jeunes majeur·e·s en difficulté compte-tenu de leur environnement familial, social et économique. Soutien à la parentalité, accueil de mineurs et jeunes majeurs en danger ou en risque de danger, en difficultés psychologiques, alternatives à l'incarcération et accompagnement à l'insertion socio-professionnelle… Groupe SOS Jeunesse met en œuvre des moyens innovants d'aide, de soutien et d'accompagnement pour donner les mêmes chances à chaque enfant.

Groupe SOS Jeunesse est une association du Groupe SOS. Rejoindre le Groupe SOS, c'est choisir un métier qui a du sens, dans une grande organisation non-lucrative qui agit pour le vivre-ensemble, en France et dans le monde.
Employeur engagé, le Groupe SOS défend l'accès à l'emploi pour toutes et tous, indépendamment de l'origine, du genre, de l'orientation sexuelle, de la religion, du handicap ou du parcours de vie. Il valorise et soutient les métiers essentiels à la cohésion sociale, contribuant ainsi à un avenir plus inclusif et durable.

Rattaché(e) à la Directrice, vous êtes chargé de mettre en œuvre les menus et l elaboration des repas de 17 jeunes au sein de la maison d'enfants Jean Vilar . 

Vous assurez la préparation et la confection complète des repas pour les jeunes dans le respect des normes HACCP
Vous assurez la répartition et la distribution des repas des enfants 

Vous Veillez à la qualité des préparations servies.
Vous assurez le nettoyage du matériel et de votre poste de travail.
Vous réceptionnez, contrôlez et stocker les denrées alimentaires dans les réserves, chambres froides, congélateurs prévus à cet effet
Vous entretenez la vaisselle, les matériels, ustensiles, les locaux de cuisine et réserves dans le respect des normes d'hygiène (HACCP)
Vous participer activement à la préparation des commandes

Vous assistez aux réunion d'équipe et aux commissions repas des jeunes 

Vous veillez aux apports alimentaires des jeunes 

Titulaire au minimum d'un CAP de cuisine ou BAC Pro Cuisinier, CQP Cuisinier
Connaissances liaisons chaude et froide, normes HACCP indispensable.
Notions souhaitées en diététique et alimentation des jeunes
Aptitude au travail en équipe
Rigueur, organisation, méthode
Aisance relationnelle et sens de l'anticipation
Autonome et responsable
Soucieux(se) de la qualité des plats proposés
Qualités personnelles en matière de communication

Savoir être :
Adaptabilité au poste
Aisance relationnelle
Discrétion
Assiduité, ponctualité
Sens de l'anticipation

Mutuelle, Transport